米粉とタマネギベースの本格的家庭カレー．
果実系の甘味もあり，香辛料の辛さもあり，質のいい味．
具材は牛肉，じゃがいも，人参とごろごろ感ある感じ．
牛肉の肉質もよく，それ以上に脂身がうまい．
量もあり，逸品．万人に好かれる王道派カレー．
… カレーライスが好きな方にお勧め．
2020/07/28
日本のこだわり おいしいカレー 牛
米粉とタマネギベースの本格的家庭カレー．
果実系の甘味もあり，香辛料の辛さもあり，質のいい味．
具材は牛肉，じゃがいも，人参とごろごろ感ある感じ．
牛肉の肉質もよく，それ以上に脂身がうまい．
量もあり，逸品．万人に好かれる王道派カレー．
… カレーライスが好きな方にお勧め．
2020/07/27
日本のこだわり おいしいカレー 鶏
米粉ベースだけど普通に和風なカレー．やや脂質もあり．
果実系の甘味もあり，香辛料の辛さもあり，質のいい味．
具材は鶏肉のみで，皮身も肉身も入っている．
肉質は柔らかすぎず，固すぎず，実にいい感じ．
量もあり，バランスよくクォリティ高い一品．
… カレーライスが好きな方にお勧め．
2020/07/22
黒毛和牛旨味凝縮カレー
焙煎タマネギベースに果実系の甘味たっぷり．脂質もたっぷり．
香辛料も効いてるけど中辛寄りの甘口．
具材は溶け残ったタマネギと肉身脂身な牛肉が半々．
肉身はちょっと固めだけどなかなか上質．もちっと量あれば…
全体として 180g と少なめだが，濃い味付けなので十分かと．
… 甘辛煮が好きな方にお勧め．
2020/07/21
はしもと ひねキングカレー
タマネギベースのスープカレーに近い流動性高いカレー．
トマト，ソース，醤油足した感じの味にラー油系の辛さ．
骨付きの鶏モモ肉丸ごと一本入っているのは豪快の一言．
肉味も皮も柔らかく，しっかりと味がしみ込んだ鶏親肉．
300g とボリュームある上に味もなかなか個性的で旨し．
… 韓国料理が好きな方にお勧め．
2020/07/17
素材を生かしたカレー ゲーンパー（森のカレー）
レモングラスが効いたカレースープに赤唐辛子たっぷり．
鮮烈な辛味と酸味がおいしく食欲をそそる味．
具材は柔らかい鶏肉をはじめ，ヤングコーン，タケノコが目立つ．
キクラゲの歯ごたえやインゲンもおいしく，彩とりどり．
タイのカレーっぽくないけど，辛旨さは本物．
… キムチ鍋の辛いスープを飲み干す方にお勧め．
2020/07/15
素材を生かしたカレー カリアヤム
ココナッツミルクにカシューナッツにややトマト感．
香辛料も効いていても後口は爽やか．
具材は中ぶりの鶏肉とじゃがいも．
ほどよく入っていて楽しめる分は入っている
マレーシアのカレーらしいが，肉じゃがを連想させる味．
… 疲れている方にお勧め．
2020/07/14
素材を生かしたカレー マサレマ
ココナッツミルクにタマネギ小麦粉で基本は甘口．
ラー油系の尖った辛さにレモングラスの酸味もブレンド．
具材は鶏肉と人参．それなりの量が入ってる．
質もそれなりだが逆にそれが現地っぽい．
マレーシアの煮込みカレーらしいけど，日本人でも全然オッケー．
… 生クリームトッピングが好きな方にお勧め．
2020/07/10
ランチョ・エルパソの「どろぶた」とハッピネス・デーリィ嶋木牧場のラクレットチーズ入り どろぶたラクレットカレー
滑らかな小麦粉とタマネギのルーに脂質たっぷり，ややトマト．
乳製品とソース系のまったりさが濃厚で特徴的．
豚肉はとろける脂質たっぷりのすじ肉系．
ジャガイモも入っていて楽しめるが，もうちょっと欲しい．
まったりこってりな感じだがかなり上質な逸品．
… モスバーガーが好きな派な方にお勧め．
2020/07/09
同志社大学 髙橋ゼミ 北野エース 共同開発 最高にパンに合うカレー
赤のバターナッツトマトと緑のほうれん草チーズの２色カレー．
共に脂質多めで乳成分多めで濃い味なのはパン向けだから？
具材があまりに豊富で複雑な味．まぐろも？
緑の方のチーズが分かりやすくおいしい．
２つ足しても 170g と少なめだが，重厚感でカバー．
… カレーはナンより食パン派な方にお勧め．
2020/07/08
SUZUKA CIRCUIT REDZONE CURRY
トマトベースで基本甘酸っぱい味．脂質も少々．
別袋のスパイスは唐辛子系で尖った辛味．量多め．
具材は豚肉の細切れと角ばったジャガイモ．
楽しめる程度に量とサイズがあり，及第点．
ネタっぽいカレーだがしっかりとトマトカレー味．
… 鈴鹿サーキットのお土産用途にお勧め．
2020/07/07
伊吹うどん Otemachi One
時差出勤のため大手町でランチ食べて出社．
できたてほやほやの Otemachi One でランチ．とりあえずうどん屋．
流行り（？）の讃岐うどん系だけどセルフでないのはちょっと意外．
そして生醤油押しなのも意外だけど，素直に従ってみる．
大盛り（400g）無料なのでソレで．なんとお値段 630 円．（税別）
うどんの配膳はちょー早い．（コロナ影響で人少ないから？）
お値段程度と思いきや，麺の出来はかなりいい．
たっぷりの大根おろし，スダチに加え，出汁醤油，出汁酢もあり，
生姜・ネギ・青唐辛子と付け合わせのトッピングも豊富．
卓上にもいりこ，赤唐辛子とあり，色々書けるともう何がなんだか．
折角の麺の味が台無しだよこれ！ （← 自己責任）
とにかく安くて質もいい感じのうどん屋．おすすめ．
地下迷宮のどん詰まりにあるので狙って行かないといけないけどね．
2020/07/06
SUZUKA CIRCUIT MOTOR OIL Black Beef Curry
タマネギベースに砂糖の甘味と香辛料の辛味．結果中辛．
黒色は炭系のものだけど食べやすい味．苦味も少なめ．
具材は牛肉でそぼろみたいな塊が少々．
牛肉の量も少なめでトッピング推奨．
ゆで卵とか追加するといいかも．
… オイル交換をサボっている方にお勧め．
2020/07/03
岐阜の牛すじすったてカレー
豆乳とおからベースに少し出汁味．まったり甘口．
香辛料はちょっとだけ，ココナッツベースに似てるけどまた違う味．
牛すじは脂身中心，かなり柔らかくまさにトロトロ．
たまに牛すじと似た感じでタマネギ入ってて悔しい．
とりたてておいしい訳でないけどホッとする味．
… ホワイトシチュー好きな方にお勧め．
2020/07/02
近江の黒鶏黒カレー
焙煎タマネギベースで重厚感ある黒カレー．
香辛料も効いてるけど，ちょっと苦い系．でも万人 OK．
具材は鶏肉，野趣溢れる系でちょっと固めの肉質．
鶏肉の量もサイズもそこそこあり，タマネギも少し入ってる．
トータルのバランスが良くクォリティも結構高め．
… ソースは濃い口が好きな方にお勧め．
登録:
コメント (Atom)