2019/09/02

和風 カツオ人間カレー

気になるお味の方は…


小麦粉と和風出汁のカレー.中辛.かなり薄め.
出汁の風味もあるし,香辛料の辛味もあるけど,全体的にさっぱり感.
具材は煮込まれた鰹の赤身.中ぶりでブロック状.
最初鶏肉かと思ったが,後口に鰹独特の臭みが感じられる.
お土産のネタ物として優秀だがカレーとしては微妙な一品.


… カツオのたたきのあの臭みが好きな方にお勧め.