2019/08/30

中華 成光

神保町の老舗ラーメン屋.
半チャンラーメン御三家の一つ,らしい.
(さぶちゃんは閉店したけど)


いかにもな中華定食屋.
他にもラーメンと中華系小料理がオーダー可能っぽい.
お勧めされてる「半チャンラーメン」をオーダー,830 円.

まず半チャーハン,その3分後くらいにラーメン配膳.
パッと見普通のラーメン.味は結構濃い醤油.
麺は固めでやや縮れた感じ.うまし.
具材もノーマル.でも決して安物ではない感じ.
チャーハンも濃い口,かつ脂も多め.漢の味.
まさに「こういうのがいいんだよ」的なラーメンとチャーハン.


有名店で繁盛しているけど待ちはあまりない模様.(回転早い?)
常連も多そうな感じ.