年に一度の幕張メッセ詣で.
テキトーに面白そうな店入ってみたらラーメン屋だった.
「北海道味噌ラーメン」に「炙り味噌チャーシュー」を 1 枚トッピング,計 950 円.
めったにラーメンにトッピングしないんだけど,なんとなくチャーシューおいしそうなので思わず追加しちゃった.
「炙り」とか「生」とか「自家製」とかの修飾語(?)はズルいよね.
ともかく 8mm くらいの厚さのあるチャーシューはなかなか秀逸.
チャーシュー麺だと 3 枚入ってくるみたいだが,それはいくらなんでも多すぎ?
麺自体は半分家系,半分中華麺な感じで,比較的オーソドックスなタイプ.
スープは味噌に味噌を入れたかのような味噌+野菜系.
肉味噌とかモヤシとかポテトフライとかもあり,具材も豪勢.
お値段やや高めだが,質的に妥当以上な感じ.
ちなみにサラダも付いてくる変わったラーメン屋.サラダには卓上味噌オススメ.
展示会中なこともあり,結構な行列ができる模様.
席数もかなり多いので待ち時間も長め.要注意.
