愛媛のお肉で作ったポークカレー

気になるお味の方は…


タマネギ小麦粉系にちょっとだけトマト感，スッキリ系のルー．
ラー油系の尖った辛味と香辛料の苦味酸味で複雑な刺激．
メイン具材の豚肉は厚切りスライスで肉身も脂身もたっぷりで満足．
伏兵でマッシュルームも数個入っていて嬉しい．
ちょっぴり多めの 220g，満足度の高い一品．


… トマトベースのベーコンピザが好きな方にお勧め．

山越畜産 松阪豚キーマカレー

気になるお味の方は…


濃口なポークカレーで脂質もたっぷり．
香辛料，ニンニク，ショウガもたっぷりでずっしりした味．
具材の豚肉はキーマ状だがやや大きめな挽肉感．
十分楽しめる量と食べ応えがあり，キーマカレーとして優秀．
濃厚な出来ながらバランスも良く，それでいてお腹に溜まる一品．


… 豚肉のそぼろが好きな方にお勧め．

個室居酒屋 跳魚 品川別館

大学同期Ｔ田上京につき飲み会．
およそ半年ぶりの模様．前回はこちら．


日本酒メインの魚介系の居酒屋．
純米吟醸とかを中心に飲んだ記憶が… 二人で 6 種類くらいかな？
いずれも個性強くていい感じに酔っぱらった．

食べ物の方もかなり上物．
写真は鯵のタタキだが，同じ鯵でも刺身やナメロウも選べる．
食べ終わったら骨や頭を揚げ物にしてくれた．これが相当旨かった．
他にも十分な酒のツマミ系がたっぷり．

その日の魚とかで「カガミダイの焼き物（写真奥）」とかも食べてみた．
深海魚らしいけどサッパリして美味でした．〇．


個室居酒屋だけどカウンターで食べた．二人だしね．
それでも予約必須っぽい．

らーめん みそ膳 丸の内店

お出かけついでに東京でラーメン．
でも有名な ラーメンストリート じゃなく，むしろ反対側にある味噌ラーメン屋．


食券機でオススメされてた「特製肉味噌らーめん」，880 円をチョイス．
店内に入ると 5 人ほど並んでいたが店内は席数も多く回転は早め．

出てきた味噌ラーメンは見るだけで味噌．加えて未溶の味噌団子付き．
麺はプリプリ系の卵縮れ麺で太め．結構なボリュームある．
チャーシューは分厚く食べ応えあるも，柔らかくておいしい．
モヤシやシナチクが冷たいのが減点だけど，十分うまし．
体温まる味噌ラーメン．
で，お腹パンパンになって苦しい現在．


東京駅近郊で 1,000 円札 1 枚でランチ食べれる希少店．
ちょっと目立ちにくいところにあるので注意．

博多華味鳥 粗挽きカレー

気になるお味の方は…


小麦粉とタマネギベースでまろやかでまったりした味．
香辛料は控えめで，ブイヨンや脂質の甘味が全面にくる．
鶏肉はキーマ状だが，量は多く，食べ応えある．
大きめに挽かれたものもあり肉質も十分楽しめる．
量が 160g と少なめなのが欠点だが，質は一級品．


… パンやパスタをカレーで食べることに抵抗ない方にお勧め．

ごはん処 わがん 神保町店

ささっと食べたい時には定食屋．
以前行った飯田橋東口店 の本店がこちら．ってかこの２店しかないけど．


オーダーは本日の日替定食で，今日は「ジャンボメンチカツ」だった．
定食屋にしては珍しい食券機制で前払い，680 円．
近辺のランチ相場としてはやや安い部類かな？

ジャンボメンチカツはお世辞にも「ジャンボ」とは言えないけど，それなりに大きい．
ただ自前で揚げた訳ではなさそうで，カリッとした衣はかなり硬め．
ソースも専用のものがあるわけでもなし，辛子もないし．
ジャンクとして食べるにはいいかもしれないメンチカツ．

それでも定食として御飯と味噌汁は十分食べられるし，安心できる味．
漬物はちょっと寂しいレベルだけど，お値段相当という感じかな？


大戸屋の安かろう悪かろう版というポジションかな？
店内がんばってお洒落にしている感があるが，やや寂しい感もある．
店内ちょっと生魚臭かったのは減点．日によって違うだろうけどね．

土佐 猪カレー

気になるお味の方は…


濃厚な小麦粉とタマネギベースのズッシリしたルーがベース．
ニンニクショウガ系の辛味もあり食べやすい重厚な辛味．
猪肉はキーマ状のものが主体だが，一部個体もありそこそこ楽しめる．
肉身は硬めでしっかりしと野趣っぽい味わいがある．
猪肉が好きな人向けだが，カレーとしても十分なレベル．


… 固茹でした豚肉が好きな方にお勧め．

京都の町家フレンチ「旬風庵」プロデュース 牛タンと黒ゴマのカレー

気になるお味の方は…


焙煎小麦粉とタマネギの欧風カレーにゴマ味プラスの和風味に．
フォンドボーの甘味と練りゴマの苦味がベースで，香辛料も芳醇．
牛タンはレバーのような味で牛タンっぽさは少ないがうまい．
黒ゴマもふんだんに入っていてその触感が食べていて楽しい．
お値段少々高めで，一風変わったカレーだけど間違いなく一級品．


… カレーのルーだけを食べるのが好きな方にお勧め．

京の奥座敷 湯の花温泉 松園荘 保津川亭 社長のビーフカレー

気になるお味の方は…


小麦粉＋油脂系のカレー．野菜や果実の甘味もたっぷり．
ベースは甘いが香辛料も多めで尖った刺激もたっぷり味わえる．
メイン具材はコマ切れの牛肉だが，厚みもあり食べ応えある．
肉身も脂身もふんだんにあり、トロトロで柔らかく煮込まれている．
値段を考えなければ最上に近いと思われる一品．


… 煮込んだ牛肉（特にスジ肉）が好きな方にお勧め．

造り酒屋の 飛騨和牛カレー

気になるお味の方は…


小麦粉系和風出汁カレー，さっぱり味系．
香辛料は控えめで辛味や刺激は少ないが，甘くもない感じ．
メイン具材の牛肉はスライス状だが厚みも量もあり，食べ応えあり．
サブ具材のしめじもいい感じ．
お値段高めのご当地牛物だが，丁寧に作った庶民派な味．


… 牛肉の時雨煮が好きな方にお勧め．

みそ屋 田所商店 WBG店

年に一度の幕張メッセ詣で．
テキトーに面白そうな店入ってみたらラーメン屋だった．


「北海道味噌ラーメン」に「炙り味噌チャーシュー」を 1 枚トッピング，計 950 円．
めったにラーメンにトッピングしないんだけど，なんとなくチャーシューおいしそうなので思わず追加しちゃった．
「炙り」とか「生」とか「自家製」とかの修飾語（？）はズルいよね．
ともかく 8mm くらいの厚さのあるチャーシューはなかなか秀逸．
チャーシュー麺だと 3 枚入ってくるみたいだが，それはいくらなんでも多すぎ？

麺自体は半分家系，半分中華麺な感じで，比較的オーソドックスなタイプ．
スープは味噌に味噌を入れたかのような味噌＋野菜系．
肉味噌とかモヤシとかポテトフライとかもあり，具材も豪勢．
お値段やや高めだが，質的に妥当以上な感じ．
ちなみにサラダも付いてくる変わったラーメン屋．サラダには卓上味噌オススメ．


展示会中なこともあり，結構な行列ができる模様．
席数もかなり多いので待ち時間も長め．要注意．

ザ・ハンバーグ

４日連続神保町ランチ．
狭くて急な階段の向こうに広がる新天地．


食券機で「厚切りベーコンソテーとハンバーグ」をオーダー，960 円．
店内は狭めで，10 席あるかどうかといったところ．
壁沿いに配置された三角形のカウンターがイカす！（死語）

手捏ねというハンバーグは 150g とやや小さめ．
しかしその肉感はいい感じで，ジューシーさより肉っぽさが素晴らしい．
ソースはおろしユズぽんのみだが，さっぱりして好印象．
ただおろしの水分は少し切っておいてほしかったところ．
ベーコンは厚切りと言われれば厚いけど，もう少しあってもいいと思うが，お値段考えると贅沢は言えない．
御飯の大盛りは無料だ！（そして注文へ…）
あと，何気にスープも肉入りでうまい．マジで．


味的には先日の アルカサール といい勝負．
11（いい）日，29（にく）日は 50g 増量らしいから狙い目だけど，混むんだろうなぁ…

Cafe & Brasserie Mi Cafeto

出来たてホヤホヤ（？）の小学館に併設されたカフェ．
お洒落極まりないカフェで一人食べる中年男性 ← 不審極まりない


そんな空気に負けず，カウンターでオーダーしたのが「日替わりパスタ」，1,050 円．
本日は「サーモンとサフランソースの生パスタ」の模様．
サフランソースってなんだっけ？ って感じだけど，まぁ頼んでみた．
サーモンは燻製サーモン．これはこれでうまい．
サフランソースは一見カレーっぽく，味もまたそれっぽい感じ．これもうまい．
生パスタの「生」の意味もよくわからないけど，うまいからいい．
小洒落てる割には量もあるし，味もいいし，満足できるけど，お値段高め．

併せて付いてきた小鉢はカボチャとクルミの和え物っぽいけど，よくわからない（笑）
これがデザートなのか，パスタと併せて食べるのか，はたまた小鉢扱いしていいのかもわからない（笑）
ともかく普通に食べておいしかったから良しとする．


まわり見ても OL が多く，男性一人ってのは難易度高い店．
女性を誘って食べに行くには絶好かもしれない．そんな機会めったにないけど（笑）

覆麺 智

健康診断のバリウムの後はラーメンがいいとのこと．（by 上司）
神保町ラーメンストリート（謎）のメジャー店に行ってみた．
まだランチ前だったので開いていたのがここと（大行列の）二郎くらいだったから，というのは秘密．


オーダーは日替わりラーメン，900 円．
日替わりというか，定期的に変わるみたいで，この日は舌平目の出汁から作った塩ラーメン．
他にもカキとか鮟鱇とかの高級食材系の出汁を売りにしているみたい．

麺は細めで硬め，ストレートタイプの古近代のオーソドックスラーメンスタイル．
上品なスープがうまいけど，この麺もなかなか食べ応えがいい感じ．
具材もカイワレダイコン，ノリ，チャーシュー，メンマとシンプルながらいいチョイス．
スッキリした鍋の後のラーメンな感じ．うまし．


常連に配られるカードがなんか面白いシステム．
一見さんはシンプルな塩，常連はなんかヤバイもの食べれるらしい（笑）
味は相当上質なので気に入ったら通ってみるのも手かと．女性も OK！

はなまるうどん 神保町店

ひさしぶりのはなまるうどん．
今週は外食オンリーだから節約＋明日健康診断だから軽めで．


オーダーは「ぶっかけ，冷，大」 500 円に，クーポンで野菜かき揚げプラス．
軽めとかいいつつガッツリ油ものなのもどうかと思うけど気にしない．
そして天かすたっぷりかけちゃうのもなんだかな～．
醤油もドバドバかけちゃうし，はっきり言って健康的ではないと思う ＞ 自分．

味の方はこなれたもので，普通に食べる分には十分立派にうまい．
丸香 とか 直白 とかに並ばなくても，気軽に食べれるいいお店．
店内の小汚さを除けば丸亀製麺にだって負けてないと思う．
今日の調理してる人は丁寧な湯通しっぷりだったし．
（下手な人だと生の小麦粉付いてたりするんだよね～，あれは最悪）


ともかく 500 円で満足できる稀有なチェーン．
牛丼チェーンやハンバーグチェーンより個人的には全然上．

カレー職人 欧風カレー

気になるお味の方は…


弱焙煎タマネギと小麦粉のなめらかシンプル系．
若干香辛料の辛味もあるが全体的に甘めでまったり．
メイン具材はマッシュルームだが，それも多くはない．
牛肉も申し訳分くらいの量とサイズで，まったく期待できない．
その分お値段は格安．170g なので小食な女性向け．


… カレー味ならなんでもいい方にお勧め．

炭焼ハンバーグ＆ステーキ アルカサール 神保町本店

神保町ランチ，テキトー編．
半地下のお店で入り口脇のカウンターに着席．
ちょっと寂しくて寒い（笑）


オーダーは「炭焼ハンバーグ 200g」，1280 円（税別）
２年前に行った姉妹店の アルカサール牧場 五反田店 でも同じの頼んでいるのが自分らしい．
唯一，御飯でなくパンを頼んだのが成長（？）の証．

待つこと数分で出てきたのはアツアツの鉄板に載ったカタマリのハンバーグ（レア）．
それを目前で店員さんが潰して切り分けてくれる．
お好きなタイミングまで焼いて食べてねとのことなので即食．生上等．

ハンバーグなんだけど，かろうじてハンバーグと言える感じ．
ってか牛肉を集めただけな感じの柔らかさは絶品．
こんだけ柔らかいのによく炭火で焼けたなと関心するレベル．
味も申し分なく上質．ソースがまた肉に合っていてうまい．
ポテトもうまいし，ミックスベジタブルも量があるし，少ないけど温かいパンもおいしいので満足，満足．


調べたら 川崎にも店がある っぽい．
家族連れで行ったら喜ばれるかな？

五島軒✕北里大学 草熟北里八雲牛カレー

気になるお味の方は…


タマネギと小麦粉の和風系に若干香辛料の辛味．
溶け込んだジャガイモもありまったりとした舌触り．
具材はジャガイモ：人参：牛肉が５：２：３の比率．
肉身も脂身も柔らかく，ずっしりしたジャガイモといい感じの対比．
五島軒らしい実直さを感じられる一品．


… 普通にうまいカレーを食べたい方にお勧め．

神奈川県総合防災センター＆神奈川県消防学校

消防団のお仕事で神奈川県総合防災センター（消防学校も併設）に行ってきた．
安請け合いしたらめっちゃ遠いやんけ…
その食堂でランチを頂きました．


ランチメニューはＡ／Ｂの２種類の定食のみ．
Ａセットが焼きそば風の何かが主食な定食で，Ｂセットがカジキフライと何かの酸味ドレッシングかけだった．
ちなみに日替わりっぽい．
どちらも低予算でオバちゃんズがテキトーに調理した感満載で，中々チョイスに悩む．
毎日こんな感じなんだろうか？（笑）

ただ，味は至極普通の家庭料理．
うまいわけではないが常食できる感じ．
消防学校って半年とか泊まり込みになるらしいのでこれはこれでいいのかも．
御飯がちょっとユルユルすぎたのが残念．


いくら公僕だからって節制しすぎな感もあるけどね．
お勤めご苦労様です．

阿寒モルト牛 ビーフカレー

気になるお味の方は…


タマネギと小麦粉とトマトを弱ローストした不味い筈がないルー．
香辛料は控えめ，脂質の甘さが中心の味付け．
メイン具材の牛肉はレトルトカレー最大級のボリュームあり．
肉身中心でも柔らかく，固くならない程度に煮込んであり秀逸．
高価格帯ご当地牛物カレーの中でもオススメできる逸品．


… 値札を見ないで食品を買える方にお勧め．

ANA クラウンプラザホテル釧路 北海道鶴居村「三恵豚」と「酪楽館」チーズのクリーミーカレー

気になるお味の方は…


小麦粉とバター＆チーズなホワイトカレー，ってかシチュー．
胡椒系の香辛料も効いていて，なかなか絶品で蕩ける風味．
ゴロゴロと入った豚肉が秀逸で，ガッシリした肉身十分．
チーズのマッタリ感も十分でホッコリした味を堪能できる．
ホワイトカレーとしては随一のレベルにある逸品．


… マンガ「銀の匙」が好きな方にお勧め．

万代シティ バスセンターのカレー

気になるお味の方は…


純和風スタイルのタマネギ小麦粉出汁カレー．懐かしい味．
ニンニクショウガがふんだんに効いていて刺激性も十分．
厚めにスライスした豚肉は肉身も脂身も十分．
量もあり，ポークカレーとしてなかなか秀逸．
1.5 人前 220g とあるけど大人なら十分一人で堪能できる．


… おいしいカレーをたっぷりと食べたい方にお勧め．

築地食堂 源ちゃん 神保町店

今月は外食が多いのでレトルトカレーが食べられない（涙）
財布のダメージが心配なので，お値段手頃な居酒屋ランチ．


オーダーは「しらす干し丼とお刺身定食」, 880 円．
御飯大盛無料なので大盛にしちゃった☆
（↑数々の失敗を反省していない）

注文して一息付いたら，なんと電波が届かないことが発覚！
ネットができないので厨房覗いてたんだけど… いつのまにか 30 分経過．
ランチ時間にこの待ち時間はなかなか致命的．
席数がなまじ多い＆客が多いので厨房が対応しきれていない模様．

なにはともあれしらす干し丼，量はなかなか．質はほどほど．
刺身も見た目はゴージャスなんだけど，量と質はそこそこ．
カツオの出来がイマイチだったのでメニューに多かったカツオ系は避けた方がいいかも．


ちなみに御飯と味噌汁お替わり無料らしいけど，昼休みを使い果たし兼ねないのでお替わりできなかった．
見た感じ店員さんもテキパキ動いているのに何故か提供が遅い不思議．