2017/06/14

青葉台 七志らーめん 鹿島田

久しぶりの鹿島田で食事.ランチでなく晩飯.
単純に晩飯食べ損ねたことが原因.


オーダーは「七志味玉らーめん」,864 円.
家系の太さにツルツルでゴム系の麺.
九州系の豚骨に味噌野菜醤油魚介を混ぜ込んだようなスープ.
コッテリしているがクドさはあまりなく,後をひく旨さ.
海苔,チャーシュー,シナチクに加えて味玉も質がよく,
茎わかめとタケノコという独特な具材もいい感じ.

卓上トッピングはニンニク(自分で潰すタイプ)と紅生姜の博多系.
何気なくはいったけど意外とアタリなお店かと.


入れ替わりが激しい鹿島田ラーメン居抜き店舗.(笑)
歴代でもおいしい部類に入るが,乞うご期待!