できたてホヤホヤの神保町ラーメン屋.
店探すのが面倒だったとか言うな.
表の食券機でオーダー「豚骨スペシャル」,950 円.
ノーマルの豚骨ラーメンは 750 円で,そこに海苔とチャーシュー,煮卵がのる.
最近多い意識高い系の深め丼椀.
いかにも豚骨な博多系とちがい,醤油4豚骨6くらいのスタイル.
麺も細めではあるがは九州のそれとはことなり縮れも少々ある中麺.
スペシャルだけあって具材は豊富,
特にサイコロブロックと大判2枚入りのチャーシューは豪勢の一言.
煮卵の出来はまぁまぁ.ちょっと冷たいのが原点.
卓上のおろしにんにくは入れ放題.
不可なくそつない豚骨醤油ラーメン,といった感じかな?
ちなみにご飯一椀サービス.
つけ麺はないけど油そばはある店.
