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それからこれから
2016/02/24
イベリコ豚とマッシュルームのカレー バルサミコソースの香り
気になるお味の方は…
強焙煎小麦粉系でチョコレートのようなデミグラス特濃カレー.
薄く広がる辛さと後口にずっしり残る甘さのハーモニー?
メイン具材は丸ごとマッシュルームと豚の薄切り肉.
質はいいが量がちょっとたりないことだけが残念.
全ての採点ポイントで 90 点は狙える逸品.
… カレーやスープは皿まで舐めたい方にお勧め.
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