2014/08/06

串かつだるま どて牛すじ味噌煮込みカレー

気になるお味の方は…


タマネギ小麦粉のベーシックベースで,特濃な味わい.
味噌の風味は控えめだが,ルーに重厚さを与えている.
牛スジは肉身少なめ,脂身多め,モツみたいな味.
ルーに溶けた脂身がパンチ良く効いてくる.
正統派極モノと言えるカレー.


… カレーに揚げ物をトッピングするのが好きな方にお勧め.