氷温熟成 牛たんカレー 喜食伝心

気になるお味の方は…


小麦粉ロースト系のマッタリしつつもドライで重厚なルー．
ショウガの辛味とスパイスの刺激は控えめながら存在感．
がっしりしていても限りなく柔らかい牛たんは味も質も見事．
ジャガイモと人参も同量程度入っている．
もう少し牛たんの量が多ければ… の声が聞こえてきそう．


… 牛たんは焼きより煮込みが好きな方にお勧め．