2013/12/10

いせ源

会社有志によるあんこう鍋.
年始(11ヶ月前)に予約無しで行ってお断り食らった再挑戦会.
うん十年前にも来たことがあるという先輩のススメ.


あんこう鍋と,適当な料理数点お任せコース.
煮こごり,唐揚げ,和え物,鍋と雑炊だったかな?
とっても上品なコース料理.
関東風(醤油砂糖系)な味付けながらクドくなく,
昭和的というより明治っぽい味付け感.
あんこうの量は少なめだが,明らかに量より質重視.


人数揃わないと入れない等,お堅い雰囲気と格式を持つ店.
ガツガツ食うようなお子様&若者はご遠慮.
そういう意味では飲みまくる我々も場違いだったかもしれない.


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