2013/06/05

つけそば 丸長 目白店

前回の目白ランチ時,並んでいた店があったので入ってみた.
最近ラーメンとカレーしか食べてない気がするけど.


どうやらつけ麺の元祖の店らしい.
オーダーは看板メニューの「つけそば」750 円.
オーダー前から先読みで作っているみたいで,
席に着くなり数分で出てきた.

麺はやや縮れ系,やや太め.細めのウドン系.
ツルツルシコシコっぷりが良く,ノド越しを楽しむ感じ.
スープは酸味が強いカツオ節系?
八宝菜系の具がタップリ入っているのも印象的.
かなり個性的な味に仕上がっているので,病み付きになる人も多い気がする.


そんな感じの行列が出来る店でした.
あと,店員さん達が元気で感じのいい店で○.


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