五反田希望とのことなので,某誌一つ星焼き鳥屋「 よし鳥 」に.
売りは青森産の「青森シャモロック」.
ただ震災の影響で入荷ができず,代替地鶏だったのが残念.
それでも鳥自体まったく臭みなく「純粋!」って感じで且つ濃厚.
本物(?)はいったいどんだけ… って感じ.
食べたのは「お勧め5本セット」(もも/つくね/レバー/手羽先/ししとう)+ねぎま.
焼き加減が非常に絶妙で,素材できっちり加減を変える仕事ぶり.
塩加減も文句なし.
何故かししとうまでがおいしい.
タタキっぽい鶏肉と甘いネギの香りが楽しめるねぎまと,
全く焦げ目なくそれでいて暖かい刺身のようなレバーが超お勧め.
あと鳥ユッケと鳥刺しも注文.
小皿にちょこっと極少量ながら,味は文句なし.
ユッケの卵がまた重厚で旨し.
生ビールはキリンブラウマイスター限定.
ごちそうさまでした.
サラリーマンがちょっと奮発すれば食べれる値段帯なのが嬉しい.
店のスタッフもフレンドリーでとてもいい雰囲気.
デート利用でも接待利用でも1人飲みも可.
個室が無く,ファミリー向けではないことだけが残念.(立地柄かな?)
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