ココナッツミルクに唐辛子．ほんのり甘味に激辛味．
酸味も僅かにあるが基本辛口．唐辛子を舐めるような味．
具材の鶏肉とじゃがいもは共にサイズ大きめ．
食べ応えあり，カレー感が満載でいい感じ．
カンボジア風らしいけど中華料理屋のメニューらしい．謎＆驚．
… 東南アジアの現地料理でお腹壊さない方にお勧め．
2022/07/29
2022/07/27
エピタフカレー ケララ風チキンカレー
タマネギとトマトとココナッツミルクベース．南インド風？
唐辛子と香辛料の旨味が強いが辛すぎず，食欲そそる味．
鶏肉は肉質でサイズも大きく，量も結構あり食べ応えある．
丸ごと入った唐辛子も頑張ればイケる味．
新しいけど完成した味．ただ脂質かなり多め．
… ホットドックよりチリドックを選ぶ方にお勧め．
2022/07/22
香辛料をきかせた 牛肉の薬膳カレー
タマネギベースのさっぱり系．薬膳っぽさはほぼない感じ．
香辛料の辛味も控えめで苦味が少々．食べやすい味．
牛肉は肉身中心で厚みがあり，がっつりと牛肉感が味わえる．
はと麦もその触感が楽しく，飽きがこない食べ心地．
普通にカレーとしておいしい．健康にもいいならなお良し？
… 夏はバーベキューにビールだぜ！ な方にお勧め．
2022/07/21
クセになる中華仕立て 豚肉の薬膳カレー
タマネギベースにちょっとトマト，溶けたカボチャ大量．
辛味は少々，薬膳っぽさは少なめ，中華っぽさはほぼない中辛．
豚肉は小さめのバラ肉．量はそこそこあるも野菜が主役．
大量の人参とかぼちゃがメインで枝豆もアクセントにいい．
野菜たっぷりな感じが体によさげ．脂質は多めだけど．
… カレーは飲み物派な方にお勧め．
2022/07/20
五つの素材がとけあう 鶏肉の薬膳カレー
小麦粉とヨーグルトでカレー粉溶いた感じ．スープっぽいカレー．
さっぱり味の中に尖った辛さ．スパイスカレーっぽい中辛．
黒いナツメがボリューミー．鶏肉はややぱさつきあるも風変り．
あと人参じゃがいもトウモロコシきくらげと色々豪華．
地味だけど意外とおいしい．夏野菜カレー感たっぷり．
… カップヌードルはカレー味が好きな方にお勧め．
2022/07/15
高知・大月特産 本マグロのホルモンカレー
タマネギベースで粘性の高いカレー．中辛．
生姜系の辛味が強く，魚介の風味を僅かに感じる味．
マグロのホルモンは輪切り状．弾力ある触感が楽しい．
味も良く，ネタ物とは思えないほどカレーにマッチ．
カレー以外のマグロのホルモンを食べたくなる一品．
… カレーにチーズをトッピングできる方にお勧め．
2022/07/14
箱根西麓 三島野菜のプレミアムカレー
弱焙煎タマネギベースにちょっとトマトとソース．
脂質も多めでトロミのある濃厚ソース味．辛味は少なめ．
牛肉は肉身とスジがあり，どちらもそれぞれおいしい．
じゃがいもと人参も大きめで，それでいて柔らかくてうまい．
内容量ちょっぴり多めの 210g．すべてにおいてレベル高い一品．
… 粗捜しばかりしてしまう方にお勧め．
2022/07/11
カリー寺
トマトベースのスープっぽいカレー．酸味も強め．
唐辛子系の辛味がタップリで意外と辛口．
具材はトマトと椎茸．ともにやわらかくおいしい．
ただ色々マッチしている感じがなく，バラバラ感．
180g と内容量少なめ．堅いパンを浸して食べるといいかも？
… 胃にストレス抱えている方にお勧め．
2022/07/08
焼肉 白李 黒毛和牛カレー
弱焙煎小麦粉とタマネギのカレー．口触りが滑らか．
香辛料の辛さもあり，赤ワインとかトマトの酸味も感じられる．
牛肉は肉身が中心にそれなりの量が入っている．
ガッシリ感あるが柔らかく，生身のような味わいがいい．
まごうこと無き正統派なビーフカレーだが，普通っぽさもある．
… 牛ステーキはレア派な方にお勧め．
2022/07/07
出汁カレー 雑節香る新味登場 チャンピオンカレー
トマトと小麦粉の滑らかなカレー．香辛料強めでピリ辛．
ソースっぽさがあり，肝心の出汁味はそれほど強くない感じ．
具材は牛肉とタマネギ．どちらもホントに極少量．
味わうほどの具材はなく，カレーそのものが売りっぽい．
内容量 180g と少なめ．おいしいけどトッピング欲しいところ．
… カレーに具は要らないという方にお勧め．
2022/07/02
ほるもんぶち辛カレー
タマネギと小麦粉のスープっぽいカレー．ちょっとトマトと醤油．
ドライ系な辛さが強く，ココイチ２辛ほど．食欲増す辛味．
牛ホルモンはそこそこの量が入っているが薄い．
脂質が溶けちゃった感あるのが残念．湯煎しすぎた？
辛くて脂質タップリだけどさっぱり感ある．おいしい．
… ホルモンには塩胡椒な方にお勧め．
登録:
コメント (Atom)