2019/01/15

信濃の国 きのこカレー

気になるお味の方は…


小麦粉とタマネギベースの和風味.まったり感中心の中辛.
やや香辛料も入っており,安さは感じず,丁寧なつくりの味.
具材はエリンギとブナシメジ.共にシャリシャリした触感がすばらしい.
キノコ特有の臭みもなく,ホタテなどの貝を連想させる食べ心地.
野菜系ではキノコが一番相性いいと確認できる一品.


… キノコが苦手な方にお勧め.