2017/03/08

高知県産 生姜のカレー

気になるお味の方は…


タマネギと小麦粉のルーに少しトマトと果実系のルー.
ベースはまろやかな甘口だが生姜の鮮烈な辛味が刺激的.
キーマ状の生姜も大量にありコリコリした食感もいい感じ.
辛味のなかに旨味も十分で十分に主役な生姜.
後を引く旨さもあって,生姜好きにはたまらない一品.


… 冷奴に生姜たっぷり載せる方にお勧め.