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それからこれから
2017/03/08
高知県産 生姜のカレー
気になるお味の方は…
タマネギと小麦粉のルーに少しトマトと果実系のルー.
ベースはまろやかな甘口だが生姜の鮮烈な辛味が刺激的.
キーマ状の生姜も大量にありコリコリした食感もいい感じ.
辛味のなかに旨味も十分で十分に主役な生姜.
後を引く旨さもあって,生姜好きにはたまらない一品.
… 冷奴に生姜たっぷり載せる方にお勧め.
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