気になるお味の方は…
小麦粉とタマネギベース,野菜と果物の甘みがタップリ.
香辛料もふんだんに入って,甘くて刺激的な感じ.
具材は小さめに飛騨牛がゴロゴロと,柔らかくて旨い.
高級牛ものには珍しくニンジンとジャガイモもふんだんに.
そして大容量 250g,お値段も最上位ランクの高級カレー.
… 意識高い系な方にお勧め.
2014/12/26
2014/12/25
銀座 いし井 五反田店
最近恒例の五反田ランチ.
前はモスバーガーがあった所にラーメン屋があったので入ってみた.
オーダーは「中華せいろ(上)」980 円.
並は 880 円で,上はソレに煮込みたまご付き.
トッピングだと 120 円するからちょっとお得かもね.
基本は太めのたまご麺,ガッシリと食べごたえある食感.
ツルツルシコシコとうどんに近い喉越し.
スープは魚介系4:野菜3:骨2:他1な感じ.
しっかりしたチャーシュー,メンマも程よく入っていい感じ.
黒七味とかスダチとかのトッピングは「二代目 つじ田」を思い出す構成.
味も負けず劣らずおいしくて上々.
新装で小奇麗な反面,荷物置きが少なく,コート掛けもない.
今後の改良に期待したいところ.
水がセルフなのもちょっと残念.(席によっては遠い)
前はモスバーガーがあった所にラーメン屋があったので入ってみた.
オーダーは「中華せいろ(上)」980 円.
並は 880 円で,上はソレに煮込みたまご付き.
トッピングだと 120 円するからちょっとお得かもね.
基本は太めのたまご麺,ガッシリと食べごたえある食感.
ツルツルシコシコとうどんに近い喉越し.
スープは魚介系4:野菜3:骨2:他1な感じ.
しっかりしたチャーシュー,メンマも程よく入っていい感じ.
黒七味とかスダチとかのトッピングは「二代目 つじ田」を思い出す構成.
味も負けず劣らずおいしくて上々.
新装で小奇麗な反面,荷物置きが少なく,コート掛けもない.
今後の改良に期待したいところ.
水がセルフなのもちょっと残念.(席によっては遠い)
2014/12/24
本家赤から 赤からカレー
気になるお味の方は…
小麦粉ベースだが,トマトと味噌がふんだんに入っている感じ.
かなりの甘口ベースだが,唐辛子系の香辛料がピリリと効いている.
決して辛くなく,辛さをおいしく食べれるレベル.
具材はカップラーメン程度の鶏肉と人参でちょっと残念.
それでも病みつきになる系の辛旨さを秘めた一品.
… 味噌ラーメンにニンニクをガンガンに入れる方にお勧め.
小麦粉ベースだが,トマトと味噌がふんだんに入っている感じ.
かなりの甘口ベースだが,唐辛子系の香辛料がピリリと効いている.
決して辛くなく,辛さをおいしく食べれるレベル.
具材はカップラーメン程度の鶏肉と人参でちょっと残念.
それでも病みつきになる系の辛旨さを秘めた一品.
… 味噌ラーメンにニンニクをガンガンに入れる方にお勧め.
2014/12/22
スパイスきわだつ 極醸カレー
気になるお味の方は…
タマネギベースで,少量の小麦粉とトマト,香辛料タップリ.
セロリと香辛料の苦味が強めな大人味.
油抜きした牛肉は大きめだが,パサパサで味的にちょっと残念.
ガラムマサラ小袋は相当辛口,かけすぎ注意.
保存料とか一切入っていない健康志向ながら本格派.
… 健康診断の結果を気にする方にお勧め.
タマネギベースで,少量の小麦粉とトマト,香辛料タップリ.
セロリと香辛料の苦味が強めな大人味.
油抜きした牛肉は大きめだが,パサパサで味的にちょっと残念.
ガラムマサラ小袋は相当辛口,かけすぎ注意.
保存料とか一切入っていない健康志向ながら本格派.
… 健康診断の結果を気にする方にお勧め.
2014/12/19
STREET FIGHTER II ダルシムさん家のカレー
気になるお味の方は…
香辛料ベースの野菜系なんだけど,辛い.とにかく辛い.
コショウと唐辛子系の辛さが口いっぱいに広がる辛さ.
若干の酸味があるが,主成分は辛味.
一応形式上はチキンカレーだが,鶏肉成分は少なめ.
ネタものと思って気楽に買うと痛い目にあうカレー.
… 冗談が通じる友人へのプレゼント用にお勧め.
香辛料ベースの野菜系なんだけど,辛い.とにかく辛い.
コショウと唐辛子系の辛さが口いっぱいに広がる辛さ.
若干の酸味があるが,主成分は辛味.
一応形式上はチキンカレーだが,鶏肉成分は少なめ.
ネタものと思って気楽に買うと痛い目にあうカレー.
… 冗談が通じる友人へのプレゼント用にお勧め.
2014/12/18
鳥取県産 原木しいたけと二十世紀梨のカレー ナシーダカレー
気になるお味の方は…
小麦粉ベースで,溶けた梨のせいかソースの風味たっぷり.
見た目とは裏腹にショウガ系の辛さが結構強め.
中ぶりの椎茸が3つほど入っていて,食感と歯ごたえを楽しめる.
梨は原型がなく,代わりにタマネギがサブの具材.
とびきりおいしい訳ではないが,癖になる人はいるかもしれない.
… マスタードソースをかけたお好み焼きが好きな方にお勧め.
小麦粉ベースで,溶けた梨のせいかソースの風味たっぷり.
見た目とは裏腹にショウガ系の辛さが結構強め.
中ぶりの椎茸が3つほど入っていて,食感と歯ごたえを楽しめる.
梨は原型がなく,代わりにタマネギがサブの具材.
とびきりおいしい訳ではないが,癖になる人はいるかもしれない.
… マスタードソースをかけたお好み焼きが好きな方にお勧め.
2014/12/17
がッとん 日吉
初の日吉ランチ.
今後ちょっとずつ増えるかも.
ラーメン屋が目立つので,適当に入ってみた.
オーダーは「釜炊きとんこつ味玉らーめん」750 円.
味玉抜きなら 650 円.
ライスか替え玉が無料で付いてくる.
釜炊きといっても鍋で出てくる訳ではない.(ちょっと残念)
基本博多豚骨ラーメンだが,やや醤油の味付け.
家系の流れもあるみたいだが,やはり博多豚骨の割合が高い.
麺のオーダー形式も博多式だしね.
味はそこそこ.値段程度のクォリティは十分ある.
味玉は微妙だったから,その分大盛りとかに回したほうがいいかと.
おろしにんにくとかガーリックフライとか豆板醤とかテーブル調味料も豊富にあるから,
自分好みの味付けにしても楽しいかと.
いかにも学生街にあるラーメン店.
店員(バイト?)も客層も若いが,女性もそこそこ入っている模様.
今後ちょっとずつ増えるかも.
ラーメン屋が目立つので,適当に入ってみた.
オーダーは「釜炊きとんこつ味玉らーめん」750 円.
味玉抜きなら 650 円.
ライスか替え玉が無料で付いてくる.
釜炊きといっても鍋で出てくる訳ではない.(ちょっと残念)
基本博多豚骨ラーメンだが,やや醤油の味付け.
家系の流れもあるみたいだが,やはり博多豚骨の割合が高い.
麺のオーダー形式も博多式だしね.
味はそこそこ.値段程度のクォリティは十分ある.
味玉は微妙だったから,その分大盛りとかに回したほうがいいかと.
おろしにんにくとかガーリックフライとか豆板醤とかテーブル調味料も豊富にあるから,
自分好みの味付けにしても楽しいかと.
いかにも学生街にあるラーメン店.
店員(バイト?)も客層も若いが,女性もそこそこ入っている模様.
2014/12/16
かれーの店 うどん
久しぶりの五反田ランチ.
Google で「五反田 ランチ」で検索した結果の店に行ってきた.
時間が微妙だったこともあり,客は自分一人.
マスターに「誰かに聞いてきたの?」と聞かれる始末(笑)
オーダーは「季節の夜かれー」1,050 円.
夜カレーでも,ランチ注文できるみたい.
そしてこの季節はカキのカレー.
カレーはスープカレーに近い.
カキの出汁がたっぷり効いているが,シーフード的臭みはない.
カキそのものもゴロゴロ入っていてこれがまた臭みなく旨い.
素材の悪いところを綺麗に消して,旨味を引き出させる味.
ショウガがキツめで辛いものの,寒い冬にはピッタリなカレー.
惜しむべきは内装と食器のチープさ.
金属食器に金属スプーンはちょっと嬉しくない.(個人的に)
店名にはツッコミを入れるべきではないかと思う.
ちなみにメニューはカレー一色で,うどんは全く無い.
色々言いたいことがある店ではあるが,味は本物.
Google で「五反田 ランチ」で検索した結果の店に行ってきた.
時間が微妙だったこともあり,客は自分一人.
マスターに「誰かに聞いてきたの?」と聞かれる始末(笑)
オーダーは「季節の夜かれー」1,050 円.
夜カレーでも,ランチ注文できるみたい.
そしてこの季節はカキのカレー.
カレーはスープカレーに近い.
カキの出汁がたっぷり効いているが,シーフード的臭みはない.
カキそのものもゴロゴロ入っていてこれがまた臭みなく旨い.
素材の悪いところを綺麗に消して,旨味を引き出させる味.
ショウガがキツめで辛いものの,寒い冬にはピッタリなカレー.
惜しむべきは内装と食器のチープさ.
金属食器に金属スプーンはちょっと嬉しくない.(個人的に)
店名にはツッコミを入れるべきではないかと思う.
ちなみにメニューはカレー一色で,うどんは全く無い.
色々言いたいことがある店ではあるが,味は本物.
2014/12/15
とっとり山の手物語 華貴婦人 Pink Curry 〜ピンク華麗〜
気になるお味の方は…
小麦粉ベースなんだけど,得体のしれないトロみがたっぷり.
胡椒系の辛味が結構強く,見た目は完全に裏切られる辛さ.
具は鶏肉とジャガイモが少々.
味や内容より,ピンクの外見がこのカレーの全て.
パックを開けた時の「うわぁ…」感を楽しめるかどうかにかかっている.
… ピンクが好きな方にお勧め.
小麦粉ベースなんだけど,得体のしれないトロみがたっぷり.
胡椒系の辛味が結構強く,見た目は完全に裏切られる辛さ.
具は鶏肉とジャガイモが少々.
味や内容より,ピンクの外見がこのカレーの全て.
パックを開けた時の「うわぁ…」感を楽しめるかどうかにかかっている.
… ピンクが好きな方にお勧め.
2014/12/12
自家製麺 瀬戸うどん 赤坂見附駅前店
会議やらなんやらで,遅めのランチ.
ランチ時間は終わっているけど,こういう時にうれしいのがチェーン店.
流行りのセルフオーダー方式.
初見の讃岐うどん屋の定例オーダー「ぶっかけうどん」(冷・大),400 円.
手慣れたオネーさんが茹でてくれるが,冷やしが水でなく機械タイプ.
普段はかき揚げも付けるのだが,時間のせいか売り切れてて残念.
麺は若干太め,真っ白小麦粉 100% な感じ.
ただ純粋すぎてちょっと味気もないけど,値段を考えれば上出来の部類.
汁もそこそこおいしく,普通に食べれる.
駅徒歩数秒の圧倒的立地にはあるが,
わざわざ電車に乗って食べに来るという店ではない.(チェーンだしね)
ネギ,揚玉,ゴマはかけ放題,ショウガとワサビは小パックで取り放題,
卓上には出汁醤油,出汁ソース,唐辛子と豊富.
気分で色々と試してみるのは楽しいかも.
ランチ時間は終わっているけど,こういう時にうれしいのがチェーン店.
流行りのセルフオーダー方式.
初見の讃岐うどん屋の定例オーダー「ぶっかけうどん」(冷・大),400 円.
手慣れたオネーさんが茹でてくれるが,冷やしが水でなく機械タイプ.
普段はかき揚げも付けるのだが,時間のせいか売り切れてて残念.
麺は若干太め,真っ白小麦粉 100% な感じ.
ただ純粋すぎてちょっと味気もないけど,値段を考えれば上出来の部類.
汁もそこそこおいしく,普通に食べれる.
駅徒歩数秒の圧倒的立地にはあるが,
わざわざ電車に乗って食べに来るという店ではない.(チェーンだしね)
ネギ,揚玉,ゴマはかけ放題,ショウガとワサビは小パックで取り放題,
卓上には出汁醤油,出汁ソース,唐辛子と豊富.
気分で色々と試してみるのは楽しいかも.
2014/12/11
はいからさん通りのカリーパンのカレー
気になるお味の方は…
タマネギベースで,ソース味.トマトとかワインとかの風味も.
辛さの成分が解らないけど鋭い辛さが口に広がる辛口.
キーマ状の鶏肉はカレーパンやカレーまんのまさにそれ.
噛まずに飲める滑らかな舌触りと喉越しがいい感じ.
元ネタのカリーパンは解らないけど,納得の味と辛さ.
… パン屋でカレーパンもいいかな?と思う年配の方にお勧め.
タマネギベースで,ソース味.トマトとかワインとかの風味も.
辛さの成分が解らないけど鋭い辛さが口に広がる辛口.
キーマ状の鶏肉はカレーパンやカレーまんのまさにそれ.
噛まずに飲める滑らかな舌触りと喉越しがいい感じ.
元ネタのカリーパンは解らないけど,納得の味と辛さ.
… パン屋でカレーパンもいいかな?と思う年配の方にお勧め.
2014/12/10
真っ赤な益田SUNトマトカレー
気になるお味の方は…
トマトと小麦粉ベースで,トマト独特の酸味がたっぷり.
カレー系のスパイスも程よく効いている中辛.
キーマ状の鶏肉は歯応えと舌触りがよく,
人参も入っていてボリューム感もある.
ご飯でもいいが,パスタやパンにも絶対に合うカレー.
… スパゲッティ食べる時にミートソースとトマトソースで迷う方にお勧め.
トマトと小麦粉ベースで,トマト独特の酸味がたっぷり.
カレー系のスパイスも程よく効いている中辛.
キーマ状の鶏肉は歯応えと舌触りがよく,
人参も入っていてボリューム感もある.
ご飯でもいいが,パスタやパンにも絶対に合うカレー.
… スパゲッティ食べる時にミートソースとトマトソースで迷う方にお勧め.
2014/12/09
おいしいトマトでつくったカレー
気になるお味の方は…
トマトベース,っていか殆どトマトジュースのカレー.
野菜の風味とニンニクショウガの辛さ,香辛料もホンノリ効いてる.
大豆をキーマにしたカレーは珍しいが,これはこれでアリ.
そしてあくまでトマトが主役のカレー.
ベジタリアン用ではないが,トマトのヘルシーさは十分感じる一品.
… ジャイアントコーンの上にのってるピーナッツが好きな方にお勧め.
トマトベース,っていか殆どトマトジュースのカレー.
野菜の風味とニンニクショウガの辛さ,香辛料もホンノリ効いてる.
大豆をキーマにしたカレーは珍しいが,これはこれでアリ.
そしてあくまでトマトが主役のカレー.
ベジタリアン用ではないが,トマトのヘルシーさは十分感じる一品.
… ジャイアントコーンの上にのってるピーナッツが好きな方にお勧め.
2014/12/04
讃岐コーチン チキンカレー
気になるお味の方は…
小麦粉と醤油をベースにしたカレー,どことなく出汁っぽい.
辛さも甘みも醤油のそれが基本.これはコレでアリ.
固めのチキンは量がちょっと残念.
ジャガイモや人参で埋めているけど不足感は否めない.
オリーブ葉の味は殆ど解らないのでオリーブ油が苦手な人もどうぞ.
… ポン酢で食べる鶏水炊きが好きな方にお勧め.
小麦粉と醤油をベースにしたカレー,どことなく出汁っぽい.
辛さも甘みも醤油のそれが基本.これはコレでアリ.
固めのチキンは量がちょっと残念.
ジャガイモや人参で埋めているけど不足感は否めない.
オリーブ葉の味は殆ど解らないのでオリーブ油が苦手な人もどうぞ.
… ポン酢で食べる鶏水炊きが好きな方にお勧め.
2014/12/03
SANUKI オリーブ牛 キーマカレー
気になるお味の方は…
完璧にスリ潰したタマネギに,若干のトマト成分とウスターソース.
香辛料は鋭いが控えめ,心なしか醤油風味の味.
キーマ上の肉はボリュームもあり,食べごたえがある.
肉身の味は正直解らないが,歯応えはそれなりに楽しめる.
オリーブ牛成分は 50%,内容量も少なめ(190g)ながら質は及第点.
… モスバーガーが好きな方にお勧め.
完璧にスリ潰したタマネギに,若干のトマト成分とウスターソース.
香辛料は鋭いが控えめ,心なしか醤油風味の味.
キーマ上の肉はボリュームもあり,食べごたえがある.
肉身の味は正直解らないが,歯応えはそれなりに楽しめる.
オリーブ牛成分は 50%,内容量も少なめ(190g)ながら質は及第点.
… モスバーガーが好きな方にお勧め.
2014/12/02
二代目つじ田 『味噌の章』
健康診断の帰り道,ラーメン屋に行ってきた.
なんとなく並んでいる「つじ田」に行こうと思っていたけど,
隣に見知らぬつじ田ができていたのでフラフラと…
どうも味噌ラーメン専門店のようなので,オーダーもずばり「味噌らーめん」
お値段は 800 円.最安価格のラーメン.
大盛りは 120 円増,卵付きは 100 円増などあるみたい.
麺は古風な中華そば系卵縮れ麺なれど,ツルツルシコシコっぷりは上等.
スープはまさに味噌ラーメン,でも比較的アッサリで上品でもある.
柔らかでズッシリなチャーシュー,独特なメンマもいいが,
ネギとモヤシもシャッキリしていておいしい.
全体の完成度は相当高いし,隙のないラーメン.
生おろしニンニクや唐辛子のトッピングもうまい.
安定した有名店のおいしさで満足できること請け合いだが,どことなく軽いのは何故だろう?
何年,何十年と研鑽した旨さではないが,確かに今現在おいしいお店.
繁盛店は時代の移り変わりでどうなるのか楽しみではあるね.
なんとなく並んでいる「つじ田」に行こうと思っていたけど,
隣に見知らぬつじ田ができていたのでフラフラと…
どうも味噌ラーメン専門店のようなので,オーダーもずばり「味噌らーめん」
お値段は 800 円.最安価格のラーメン.
大盛りは 120 円増,卵付きは 100 円増などあるみたい.
麺は古風な中華そば系卵縮れ麺なれど,ツルツルシコシコっぷりは上等.
スープはまさに味噌ラーメン,でも比較的アッサリで上品でもある.
柔らかでズッシリなチャーシュー,独特なメンマもいいが,
ネギとモヤシもシャッキリしていておいしい.
全体の完成度は相当高いし,隙のないラーメン.
生おろしニンニクや唐辛子のトッピングもうまい.
安定した有名店のおいしさで満足できること請け合いだが,どことなく軽いのは何故だろう?
何年,何十年と研鑽した旨さではないが,確かに今現在おいしいお店.
繁盛店は時代の移り変わりでどうなるのか楽しみではあるね.
2014/12/01
無印良品 素材を生かしたカレー やわらか牛タンの欧風カレー
気になるお味の方は…
タマネギロースト+小麦粉系,デミグラスっぽさ高し.
チーズの甘みコク,香辛料の辛さと深さが調和した見事なルー.
牛タンゴロゴロ,柔らかく,食べごたえも濃厚な味もグッド.
合わせられたマッシュルームも気を吐くうまさ.
無印らしからぬ大容量も,数量限定+高価格なのがネック.
… 金に糸目はつけない本格派志向で,カレー頻度は少なめな方にお勧め.
タマネギロースト+小麦粉系,デミグラスっぽさ高し.
チーズの甘みコク,香辛料の辛さと深さが調和した見事なルー.
牛タンゴロゴロ,柔らかく,食べごたえも濃厚な味もグッド.
合わせられたマッシュルームも気を吐くうまさ.
無印らしからぬ大容量も,数量限定+高価格なのがネック.
… 金に糸目はつけない本格派志向で,カレー頻度は少なめな方にお勧め.
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