つけ麺 銀風

久しぶりの外食ランチ．
ガラッと一新された飯田橋南西エリアに Go!


オーダーは「濃厚鶏白湯つけ麺全部入り」1,000 円．
「全部入り」とはチャーシューとゆで卵．
無しだと 800 円から．

麺は近所の大勝軒のソレに近い感じ？
太めでガッツリ系，うどんのようだが，うどんの滑らかさは無い．
濃厚鶏白湯スープは天一のスープから少し野菜成分を引いて，
魚介系をたっぷり加えた感じの特濃味．
これはこれでおいしくてグッド．

つけ麺専門店らしいが，普通のラーメンも一応ある．
海老トマトつけ麺なるものもあるようだ．
この辺は「ソラノイロ」系なのかな？


大盛り無料，あと麺の太さはチョイス可能．
若手男性向けのラーメン屋．


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カレーショップバラ 紀州城下町 頑固カレー

気になるお味の方は…


タマネギペーストに，フルーツの味わい．
強めのスパイスは辛口なれど，絶妙な調味加減．
ソースとワインの甘さが決め手？
プレーンながら，若干のキーマ肉がいい感じ．
濃いクチで重厚，口内に広がる刺激が後を引く味．


… パンチの効いたカレーを求める方にお勧め．

熊野牛肉カレー 辛口

気になるお味の方は…


タマネギペーストに，フルーツの味と香りと甘み．
スパイスもたっぷり効いているトロピカル辛口カレー．
大きめで，ゴロゴロしている熊野牛肉は特上．
その量，味，感触に文句なし．
飽きそうだが，常日頃から食べたいカレー．


… 牛串が好きな方にお勧め．

沖縄限定 ハブカレー ハブエキス入り

気になるお味の方は…


タマネギと小麦粉系の標準的カレー．
スパイスの辛さもあるが，どこかにアルコールの乾燥感．
メイン具材は牛肉と人参．
ハブ肉はなく，エキスのみ．ちょっと残念．
ややエチルっぽさがある以外は意外に普通に食べれる味．


… ネットワークエンジニアな方にお勧め．

どんぐり飼育のトトリコカレー

気になるお味の方は…


小麦粉＋野菜＋フルーツベースのまったりカレー．
香辛料は控えめながら深く重厚，辛さはそれほど．
トトリコ豚肉は癖のないベーコンの風味．
脂肪分が多いが，味わいは豊かであと引くおいしさ．
普通以上においしいカレー．


… 自然派志向な方にお勧め．

人形町今半 じっくり煮込んだ 牛すじカレー

気になるお味の方は…


小麦粉＋野菜ベースのまったり系カレー．
若干のスパイス，ほのかな甘み，根系の食感．
牛すじに筋独特の固さはなく，コラーゲンの塊．
人参と，レンコンがボリュームと甘さを加重．
やや甘口で，昔ながらの肉じゃが感たっぷり．


… 美容に気を使っている方にお勧め．

宮香本舗 黒毛和牛 極旨カレー

気になるお味の方は…


小麦粉中心，タマネギとデミグラスがサブのルー．
尖った辛さと，半流動な粉物っぽい舌触りが特徴的．
マッシュルームの歯応えと風味がメイン具材．
牛肉はスキヤキのそれで，ルーと一体化した柔らかさ．
量が少なめ (180g) なのが悔やまれる逸品．


… 煮込んだカレーが好きな方にお勧め．

米沢牛ビーフカレー

気になるお味の方は…


小麦粉系で，フルーツの甘さにニンニクショウガの辛さ．
かつお節の風味と香り，若干のスパイスと豊かな味と香り．
米沢牛は肉身中心ながら，まるで脂身のようなとろけ方．
それでいて歯ごたえと弾力もあり，ジューシーさも文句無し．
懐が許せば何杯でもおかわりしてしまうこと必須な逸品．


… 人生の質を求める方にお勧め．


（2014/08/12 にまた食べちゃったので写真追加）

レトルトカレー

会社内で引っ越しが決まった．
都度何度目なのか解らないし，どうでもいいと思っているが，
実は机と開発スペースが異なる（駅２つ）違うようになる．



ワーキング時間の殆どを開発スペースで過ごすので，
カレーを開発スペースに常駐しなければならなくなるのが辛い．
そんな理由でラックに収まるカレーの箱と皿と，ココイチのスプーン．



振り返れば 450 皿にあと少し．
なかなかどうして，こんなに増えるとは思わなかった．
たぶん，食べる速度より新発売の種類の方が上．
何年たってもコンプリートにはならないと思う．
それでも食べる，それがロマン．



未だ見ぬ「埼玉」と「奈良」のカレーに思いを馳せて．

米沢牛ビーフカレー

気になるお味の方は…


小麦粉系で，特濃なデミグラスソースと赤ワインの風味．
滑らかな舌触りに，強めの香辛料で甘さも辛さも際立つ味．
大きめな米沢牛が数個，ビーフカレーに恥じぬボリューム．
その肉質も文句なし，柔らかく味わいよく，まさに和牛．
数ある高級＆ご当地牛カレーの中でも上位に入る味．


… 洋食屋のタンシチューが好きな方にお勧め．

ほうれん草のカッテージチーズカレー 辛口

気になるお味の方は…


ほうれん草ペーストに若干の玉ねぎ．
香辛料はふんだんに入っているが，辛味よりビター計．
ほうれん草成分は生のほうれん草のような鮮烈さ，
豆腐のようなチーズと絶妙すぎるコラボ．
無添加，ベジタリアン対応なのはいいが，日本人向けではない味．


… ドロドロに溶けた海苔が好きな方にお勧め．

カフェカレ 白インゲン豆とひき肉のキーマカレー

気になるお味の方は…


玉ねぎペーストに酸味の少ない完熟系トマト味．
香辛料は控えめで，唐辛子やニンニクの辛さも控えめ．
珍しい牛肉のキーマは濃厚な味．
玉ねぎと白インゲン豆の食感も加わって，食感の３重奏．
量が少なめ (180g) なのが残念すぎるカレー．


… ナポリタンが好きな方にお勧め．

宮崎バナマンＣＵＲＲＹ

気になるお味の方は…


小麦粉＋玉ねぎペーストベースで特濃なルー．
意外にも甘さは控えめ，スパイスたっぷりの辛甘タイプ．
キーマ状の鶏肉が結構な量を占めていて，食感がいい．
マンゴーやバナナらしさはあまり感じないがフルーツ系．
南国らしい風味を残しつつ，大人向けな味．


… コンビニのカレーまんが好きな方にお勧め．

無印良品 素材を生かしたカレー ポークコルマ

気になるお味の方は…


小麦粉ベースだが，複雑な味が絡まった中辛カレー．
カシューナッツの甘み，ショウガの鮮烈さ，ニンニクの辛さがメイン？
豚肉は柔らかいが量は少なめで，むしろルーにその成分が残る．
豚肉と同程度あるカボチャがうまく，存在感もある．
野菜サラダとかにかけて食べるのもアリかもしれない．


… カボチャサラダが好きな方にお勧め．

無印良品 素材を生かしたカレー パラックパニール

気になるお味の方は…


濃厚で芳醇なウニ／カニミソ系の味と食感．
前作 ほど辛くない気がするが，スパイスはしっかりと効いている．
さっぱり味で，柔らかくなったチキンも旨いが，
半固形なチーズが濃厚さを醸しだしていてとてもいい感じ．
単純なほうれん草の野菜カレー以上に満足感を味わえるカレー．


… カニミソやウニミソが好きな方にお勧め．